25- Folha de arroz salmão (8 unidades)
- R$38,00
Folhas de Arroz
26- Folha de arroz salmão grelhado (8 unidades)
- R$39,00
346 – Folha de arroz Mediterrâneo (8 unidades)
- Salmão, cream cheese, tomate seco, rúcula e especiarias
- R$42,00
347 – Folha de arroz camarão (8 unidades)
- Camarão, alface, alho poró, cream cheese
- R$44,00
Joys
27- Joy tradicional (6 unidades )
- Salmão envolto do arroz, cream cheese, salmão batido, cebolinha e gergelim
- R$38,00
28- Joy grecco (6 unidades )
- Salmão envolto no cream cheese, salmão grelhado e geleia de menta.
- R$39,00
29- Joy nogarolly (6 unidades )
- Salmão envolto no cream cheese, salmão grelhado e geleia de framboesa.
- R$39,00
30- Joy especial camarão (6 unidades)
- Camarão, salmão, cream cheese e alho poró
- R$42,00
31- Joy Caribe (6 unidades)
- Salmão selado, camarão empanado, cream cheese, geleia de pimenta e cryspi de couve.
- R$45,90
345 – Joy Grazy (6 unidades)
- Salmão, cream cheese, rúcula, cebola roxa, especiarias e molho höuze
- R$38,00
801 – Joy brie (6 unidades)
- Salmão selado, queijo brie, cream cheese, cryspi de batata e geleia especial da casa
- R$41,90
802 – Joy shimeji (6 unidades)
- Salmão, arroz, mix de shimeji com cream cheese, cebolinha e especiarias
- R$38,00
Joy KENKŌ (6 unidades)
- Salmão , camarão, rúcula, alho poró e creme especial do chefe.
- R$44,00
Summer Joy
- salmão, arroz, cream cheese, salmão grelhado, camarão empanado e geléia de maracujá
- R$42,00
Niguiri
32- Salmão
- R$28,00
33- skin (4 unidades)
- R$22,00
34- Selado (4 unidades)
- R$28,00
Entradas
01- Sunomono
- Lâminas de pepino com molho agridoce e gergelim
- R$26,00
02- Ceviche peruano
- tilápia em cubos marinado em molho especial com cebolinha e cebola roxa ( Acompanha chips de batata doce)
- R$54,90
03- Ceviche especial
- Saint peter, salmão, camarão em cubos, marinados em molho especial com cebolinha e cebola roxa ( Acompanha chips de batata doce)
- R$69,00
04- Tartar criativo
- Salmão em cubos, cebolinha, cebola roxa, Doritos, gergelim e cream cheese.
- R$69,00
05- Canapé salmão (4 unidades)
- Barquete crocante com salmão batido, cream cheese, gergelim e cebolinha.
- R$39,00
355- Ebi Tasty (20 unidades)
- Camarões salteados no alho e azeite com toque especial dos nossos chefes.
- R$98,00
356 – Croqueta de salmão. (8 unidades)
- Bolinho de salmão com creme de Queijo finalizado com katsuobushi (cryspi de peixe em lâminas)
- R$64,00
53- shimeji na manteiga
- R$48,00
54- shimeji cremoso
- R$52,00
55- Rolinho primavera queijo artesanal (2 unidades)
- R$29,00
56- Rolinho primavera salmão grelhado artesanal (2 unidades)
- R$34,00
57- Rolinho primavera camarão artesanal (2 unidades)
- R$42,00
61- Ebi crocante (10 unidades)
- Camarões empanados na farinha panko ( acompanha creme especial de queijo)
- R$89,00
91- Carpaccio da chefe
- 25 cortes especiais de salmão, cebolinha, cebola roxa, especiarias e molho Höuze.
- R$98,00
Carpaccio trufado
- 15 fatias de barriga de salmão, azeite trufado e raspas de limão siciliano.
- R$59,00
Cloud fish. 4un.
- salmão temperadinho, folha tailandesa crocante e especiarias.
- R$59,00
Ebi Croc 3 un.
- camarao, massinha crocante e maionese kewpie
- R$54,00
Edamame – Soja verde
- edamame salteado no azeite e finalizado com flor de sal.
- R$32,00
Sobremesas
334 – hot roll crocante banana com creme de avelã (8un.)
- R$32,00
335 – hot roll crocante morango com creme de avelã (8un.)
- R$32,00
63 – canapé banana com creme de avelã (4un.)
- R$28,00
64 – canapé morango com creme de avelã (4un.)
- R$28,00
Koneko (Gatinho Japonês)
- Panacotta em forma de gatinho com ganache de nutella
- R$32,00
Temaki crocante de ouro branco e nutella
- bombom ouro branco, nutella na macinha de harumaki.
- R$32,00
Cervejas
103 – Corona long neck
- R$14,00
109 – Heineken long neck
- R$10,00
83 – Império gold 210ml
- R$8,00
84 – Heineken 600ml
- R$18,00
85 – Original 600ml
- R$14,00
86 – Império Lager ou Helles 600ml
- R$13,00
87 – Heineken long neck zero
- R$11,00
913 – Baden Baden cristal/ colorado ribeirão
- R$25,90
916 – império ultra 0% glúten
- R$9,00
917 – stella artois long neck
- R$12,90
Drink’s
232 – Gin tônica tropical (com energético)
- R$31,90
233 – Gin sabores com xarope e água com gás
- (maçã verde / Limão / frutas vermelhas /maracujá / pink limonade )
- R$32,00
302 – Sakerinha maracujá
- R$32,00
305 – Sakerinha morango com maracujá
- R$32,00
363 – Sakerinha limão
- R$29,00
92 – Sakerinha morango
- R$29,90
922 – Caipirinha ou Caipiroska
- Maracujá / Limão / Morango
- R$28,00
923 – cozumel (com império gold)
- R$24,00
924 – cozumel (com corona)
- R$28,00
Delicate
- Espumante, gelo, morango e manga.
- R$29,00
Drink 0% álcool
- Limonada com leite de côco e leite condensado.
- R$32,00
Dua Lipa
- Laranja, run, sakê, xarope de frutas vermelhas.
- R$34,00
Fuji – 0% Álcool
- schweppes, mirtilho e espuma artesanal de gengibre
- R$32,90
Japanese clericot
- refri de limão, morango, laranja e sakê
- R$38,00
Sakerinha morango com maracujá
- R$34,00
Soda Italiana
- Sabores - Maçã verde, morango, pink limonade, maracujá, citrus, frutas vermelhas, amarena, menta , cereja.
- R$26,00
The buzz
- Frisante, aperol, refrigerante de limão siciliano.
- R$31,00
Tinto de verão
- vinho tinto, schweppes e segredo 🙂
- R$38,00
Tóquio Mule
- Sakê, limão siciliano, água com gás, xarope de gengibre e espuma de gengibre.
- R$36,00
Vinhos
* Consultar disponibilidade e valores com o Garçon
316 – Branco
- R$110,00
317- Rosé
- R$100,00
318- Tinto Suave
- R$80,00
319 – Tinto meio seco
- R$100,00
320 – Tinto seco
- R$110,00
364 – Carbernet sauvignon
- R$90,00
Doses
101 – energético redbull 250ml
- R$17,00
112 – Sakê
- R$22,00
315 – Whisky black label 12 anos
- R$29,00
902 – Dose Gin velvo artice (império)
- R$24,90
904 – copo com gelo
- R$1,50
Bebidas
101 – energético redbull 250ml
- R$17,00
104 – Suco laranja 500ml
- R$16,00
107 – guaraná antártica 350ml
- R$7,00
108 – sprite 310ml
- R$6,00
120 – copo limão e gelo
- R$2,50
262 – Suco morango 500ml
- R$18,00
300 – Suco maracujá 500ml
- R$19,00
307 – Soda Italiana
- Maçã verde / Morango / Pink limonade / Maracujá / Amarena / Citrus
- R$ 26,90
312 – schuweppes tônica 310ml
- R$8,00
324 – Limão espremido
- R$3,00
400 – copo sujo
- R$2,00
69 – Coca cola 310ml
- R$6,00
70 – Coca cola zero 310ml
- R$7,00
71 – Água com gás 500ml
- R$6,00
72 – Água sem gás 500ml
- R$6,00
73 – H2OH limoneto/limão 500ml
- R$8,00
82 – schuweppes 310ml
- R$8,00
90 – Suco uva del valle
- R$8,00
904 – copo com gelo
- R$1,50
905 – Suco laranja/morango 500ml
- R$22,00
911 – Suco limão 500ml
- R$16,00
Pepsi 350ml
- R$7,00
Fritas e Tilápia Crocante
Combos
06- combo höuze (44 unidades)
- 5 joy tradicional, 5 hossomaki salmão, 5 niguiri skin, 5 niguiri salmão, 5 uramaki salmão, 5 uramaki skin, 5 uramaki salmão grelhado, 9 hot roll tradicional
- R$159,00
07-combo hot lovers (1 temaki + 10 unidades de hot roll tradicional)
- 10 hot roll tradicional com cryspi de couve ,1 temaki roll aberto com cryspi de couve e gergilim
- R$74,00
08- Big combo (90 unidades) – Serve até 5 pessoas.
- 15 sashimi salmão, 5 joy tradicional, 5 niguiri salmão, 5 niguiri skin, 10 hossomaki, salmão, 10 uramaki salmão, 10 uramaki salmão grelhado, 10 uramaki skin, 10 folha de arroz salmão grelhado, 10 hot roll tradicional com raspas de limão
- R$260,00
09- combo leve (20 unidades)
- 4 sashimi, 4 joy tradicional, 4 niguiri salmão, 8 folha de arroz salmão grelhado
- R$69,00
10- combomaki um (1 temaki + 9 sushis)
- 1 temaki (batido, roll ou grelhado) 2 joy tradional, 3 uramaki salmão,4 hot roll tradicional
- R$59,90
100 – Combo criativo das chefes (50 unidades)
- Combo elaborado pelas chefes com os melhores sushis da casa
- R$290,00
100- combo criativo da chefe (50 unidades)
- Combo elaborado pela chefe com 50 sushis especiais da casa e sobremesa *Informar se é alérgico a camarão.
- R$290,00
11- combomaki dois (2 temaki + 18 sushis)
- 2 temaki (batido, roll ou grelhado), 4 joy tradicional, 6 uramaki salmão, 8 hot roll tradicional
- 129,00
12- combo pra dois (36 unidades)
- 10 sashimi salmão, 4 joy tradicional, 2 niguiri salmão, 2 niguiri skin, 4 hossomaki salmão, 2 uramaki salmão, 2 uramaki skin, 2 uramaki salmão grelhado, 8 hot roll tradicional
- R$124,00
14- combo hot (15 unidades)
- 5 hot roll tradicional, 5 hot Filadélfia, 5 hot crocante com cryspi de couve
- R$58,00
15- Combo joy. (15 unidades)
- 5 joy camarão, 5 joy tradicional, 5 joy com Doritos
- R$68,00
16- Combo salmão (26 unidades)
- 10 sashimi de salmão, 4 joy tradicional, 4 niguiri salmão, 8 uramaki salmão
- R$82,00
17- Super combo (40 unidades)
- 8 niguiri salmão , 8 hossomaki salmão, 8 uramaki salmão, 8 uramaki salmão grelhado, 8 hot roll
- R$139,00
18- Combo crocante (16 unidades)
- 4 crocante com alho frito, 4 crocante com alho poró, 4 crocante com cryspi de bacon, 4 crocante com redução de maracujá
- R$52,00
20 – Combo pra três (54 unidades)
- 15 sashimi salmão, 6 joy tradicional, 3 niguiri salmão, 3 niguiri skin, 6 hossomaki salmão, 3 uramaki salmão, 3 uramaki salmão grelhado, 3 uramaki skin, 12 hot roll tradicional com raspas de limão
- R$162,00
20- Combo pra mim (18 unidades)
- 5 sashimi salmão, 2 hossomaki salmão, 2 Joy tradicional, 1 uramaki salmão, 1 uramaki skin, 1 uramaki salmão grelhado, 4 hot roll tradicional com raspas de limão
- R$52,90
21- combo família 01 (72 unidades)
- 20 sashimi, 8 Joy tradicional, 8 hossomaki salmão, 4 niguiri skin, 4 niguiri salmão, 4 uramaki salmão, 4 uramaki skin, 4 uramaki salmão grelhado, 16 hot roll tradicional
- R$220,00
336- combo especial houze (34 unidades)
- 6 sashimi, 4 folha de arroz salmão, 4 folha de arroz salmão grelhado, 4 joy grecco, 4 joy nogarolly, 4 mini canapé salmão, 4 hot crocante, 4 hot roll Filadélfia
- R$159,00
400- Combo Paula Vespúcio (30 unidades + entrada)
- Entrada (shimeji na manteiga), 4 Joy Caribe, 6 sashimi, 4 joy tradicional, 4 uramaki salmão, 4 folha de arroz salmão, 4 folha de arroz salmão grelhado, 4 mini canapé. *Informar se é alérgico a camarão.
- R$159,00
401- Combinado Sansetto (42 unidades )
- 10 sashimi selado, 4 uramaki salmão, 8 folhas de arroz camarão, 8 folhas de arroz mediterrâneo, 4 hot filadelfia cryspi de couve, 4 hot filadelfia com raspas de limão e 4 hot crocante alho frito. *informar se é alérgico a camarão Preço R$161,90
- R$174,00
901- Combo low carb (22 unidades)
- 2 mini canapé, 6 sashimi, 6 joy salmão sem arroz, 8 folha de arroz salmão
- R$86,00
Combo família 2 (90 unidades)
- 25 sashimi salmão, 10 joy, 10 hossomaki, 5 niguiri skin, 5 niguiri salmão, 5 uramaki salmão, 5 uramaki skin, 5 uramaki salmão grelhado, 20 hot roll
- R$260,00
Combo família 3 (108 unidades)
- 30 sashimi, 12 joy, 12 hossomaki, 6 niguiri salmão, 6 niguiri skin, 6 uraramaki salmão, 6 uramaki salmão grelhado, 6 uramaki skin, 24 hot tradicional.
- R$310,00
Combo japonês (16 unidades)
- 6 sashimi nori, 4 uramaki salmão , 4 joy salmão e camarão empanado ,2 mini Tartar salmão *Informar se é alérgico a camarão.
- R$78,00
Combo natalino (32 unidades)
- 2 mini tartar, 6 sashimi, 4 joy brie, 4 joy salmão, 4 uramaki salmão, 4 folha de arroz salmão, 4 folha de arroz salmão grelhado, 4 hot mix
- R$172,00
Hot Rolls (8 unidades)
39- hot roll tradicional
- Alga, arroz, salmão, cream cheese e raspas de limão
- R$38,00
40- hot Filadélfia
- Salmão por fora , alga , arroz, cream cheese e raspas de limão
- R$39,00
41- hot Filadélfia camarão (8 unidades)
- Salmão por fora , alga , arroz, cream cheese, camarão empanado e cryspi de couve
- R$42,00
42- hot crocante s/ arroz
- Hot de harumaki com salmão grelhado, cream cheese ( opções com , geleia de framboesa, geleia de pimenta, alho frito, couve cryspi, alho poró, cryspi de couve, gergelim, redução de maracujá e bacon)
- R$38,00
Hot Mix (8 unidades)
- hot, salmão em cubinhos temperado e cream cheese
- R$44,90
Exclusividade
338 – Dragon-maki (8 unidades)
- Arroz, alga, salmão mix, camarão, salmão selado, geleia de pimenta cryspi de couve e tarê.
- R$48,00
76- Califórnia dreams (6 unidades)
- Salmão, alga, cream cheese, shimeji, camarão, molho de pimenta tailandesa suave, camarãozinho e alho frito
- R$48,00
Burger Höuze
- Arroz empanado, salmão batido temperado, couve cryspi, cream cheese e sunomono.
- R$58,00
Monte fuji
- 10 fatias de salmão com molho especial höuze, cebola roxa, cebolinha e cryspi de harumaki.
- R$64,90
Sushi Jamille (4 unidades)
- salmão, creme de maracujá, salmão maçaricado, geléia de pimenta suave, alho poró e cebolinha.
- R$36,00
Sushi Orange Brulle (6 unidades)
- R$34,00
Temaki
* Temaki sem arroz acréscimo de R$7
305 – Temaki em cubos
- Alga , arroz, salmão em cubos e cream cheese
- R$39,00
339 – Temaki ebi-fish
- alga, arroz, salmão, camarão, cream cheese especiarias e cebolinha
- R$48,00
340 – Temaki ebi-fish roll
- alga, arroz , salmão, camarão, cream cheese, especiarias, empanado e frito, aberto com alho frito e cryspi de couve
- R$49,90
43- Temaki batido
- Alga, arroz, Salmão batido, cream cheese, cebolinha e gergelim
- R$36,00
44- Temaki fatiado
- Alga, arroz, salmão fatiado, cream cheese
- R$39,90
46- Temaki Filadélfia
- Alga, arroz, salmão mix com cream cheese , cebolinha e tempero japonês
- R$38,00
47- Temaki grelhado
- Alga, arroz, salmão grelhado, cream cheese e raspas de limão
- R$37,00
48- Temaki roll
- Alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado e frito. *informar o ponto do temaki. (Totalmente frito/deixar meio crú por dentro).
- R$37,00
49- Temaki roll especial
- Alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado e frito. Aberto com cream cheese cryspi de couve e alho frito. (Totalmente frito/deixar meio crú por dentro).
- R$39,90
50- Temaki skin
- Alga, Pele de salmão grelhada , arroz, cream cheese e raspas de limão
- R$29,00
51- Temaki camarão empanado
- Alga , arroz , cream cheese, camarão empanado, cebolinha e alho frito
- R$44,90
52- Temaki shimeji
- Alga, arroz, shimeji na manteiga, cream cheese, gergelim e cebolinha
- R$38,00
Uramaki
36- Uramaki salmão grelhado (8 unidades)
- Arroz, Salmão grelhado, alga, cream cheese e alho frito
- R$39,00
37- Uramaki skin (8 unidades)
- Arroz, Pele de Salmão grelhada, cream cheese
- R$30,00
38- Ebimaki (8 unidades)
- Arroz, Salmão, camarão empanado, cream cheese, salmão selado e onions cryspi
- R$48,90
5- Uramaki salmão. (8 unidades)
- Arroz, Salmão, alga, cream cheese e gergelim
- R$38,00
Hossomaki
341 – Salmão (8 unidades)
- R$29,00
342 – Kani (8 unidades)
- R$24,00
343 – Pepino ( 8 unidades)
- R$24,00
Sashimi
23- Salmão (5 unidades)
- R$29,90
24- Sashimi de salmão (10 unidades)
- R$49,90
905 – Sashimi salmão (20 unidades)
- R$89,00
Monte seu Poke Médio
1 base, 6 adicionais, 1 molho
29 – Poke salmão
- R$59,00
30 – Poke shimeji
- R$54,00
31 – Poke camarão
- R$69,00
936 – Poke salmão grelhado
- R$58,00
938 – Poke misto
- salmão, tilápia e camarão.
- R$69,00
Monte seu Poke Grande
2 base, 8 adicionais, 1 molho
33 – Poke salmão
- R$69,00
34 – Poke shimeji
- R$64,00
36 – Poke camarão
- R$79,00
937 – Poke salmão grelhado
- R$68,00
939 – Poke misto
- Salmão, tilápia e camarão
- R$82,00
Escolha sua Base
Arroz / mix de folhas
Adicionais
Chips de batata doce
Kani
Cream cheese
Doritos – o segundo R$3,00
Cebola roxa
Harumaki
Sunomono
Alho frito
Alho poró
Couve cryspi
Morango
Shari (arroz sushi frito)
Gengibre
Pimenta tailandesa
Abacaxi
Chips de mandioquinha
Manga
Cryspi de cebola holandesa
Alga (nori)
Pimenta tailandesa R$ 1,00
Cryspi de bacon – o segundo R$ 4,00
Tomate cereja
Shimeji na manteiga 80g R$15,00
Salmão em cubos 60g R$25,00
Camarão no azeite 8 un. R$ 28,00
Cream cheese 1º gratis (2º unidade de 60g) R$ 4,00
Shitake (cogumelo) 80g R$ 15,00
Tempurá de legumes
Chips de queijo provolone
kiwii
Edamame (soja verde japonesa)
Cenoura cryspi
Adicionais
304 – Pimenta tailandesa
- R$4,00
313 – Geléias
- R$6,00
314 – Cream cheese
- R$10,00
65 – Gengibre
- R$4,00
68 – Wasabi
- R$2,00
81 – Cryspi de couve
- R$4,00
909 – chips de batata doce (1 chawan)
- R$8,00
935 – Molho Höuze
- R$6,00
936 – Soul cream (molho tilápia)
- R$10,00
Sushi roll
321 – Sushi Roll Camarão empanado com salmão temperado
- R$68,00
322 – Sushi Roll salmão temperado
- R$59,00
Veganos
Pratos quentes e Brasileiros
Bolinhas de queijo provolone empanado
- 200g de provolone defumado empanado na farinha panko. Acompanha creme de queijo da casa.
- R$59,90
Filé mignon com catupiry e fritas
- 400g Filé mignon / 300g batata frita
- R$124,00
Salmão grelhado com legumes / 1 pessoa
- salmão grelhado com legumes na manteiga e arroz.
- R$69,90
Salmão grelhado com molho de camarão / 1 pessoa
- salmão grelhado com molho de camarão (6 camarões)
- 79,90
Salmão grelhado com redução de maracujá / 1 pessoa
- R$72,90
Yakisoba
201 – Yakisoba carne
- serve uma pessoa
- R$42,00
202- Yakisoba frango
- serve uma pessoa
- R$42,00
204 – Yakisoba misto
- carne bovina e frango, serve um pessoa
- R$44,00
903 – Yakisoba camarão
- serve uma pessoa
- R$52,00
Guioza
384 – Guioza suíno (4 unidades)
- pastelzinho japonês cozido no vapor e azeite, cebolinha...
- R$28,00
394 – Lámen tradicional s/shoyu
- R$58,00
59 – Guioza bovino (4 unidades)
- pastelzinho japonês cozido no vapor e azeite, cebolinha...
- R$28,00
934 – Lámen Guioza
- 3 unidades guioza suíno, cebolinha, molho especial da casa, ovo cozido, especiarias, e nori.
- R$58,00
Fritas e Tilápias Crocante
115- Tilápia crocante inteira
- 400g
- R$62,90
123 – Kids (Batata frita)
- 300g
- R$34,00
303 – Meia tilápia crocante e meia batata frita
- 200g cada
- R$58,00
907 – Meia tilápia crocante
- R$52,00
Combinho Kids
- 150g batata frita e 6 tirinhas de frango empanada.
- R$42,00
Oniguiri
Oniguiri Camarão, cebolinha e cream cheese
- R$46,00
Oniguiri de salmão, cebolinha e cream cheese
- R$39,00
Oniguiri Gohan com especiarias
- R$29,00